Ernährungs-psychologische Beratungsansätze bei Übergewicht
Realistische Zielvorstellungen und Verhaltensänderung in kleinen Schritten erleichtern es, die Motivation im Langzeitprojekt „Abnehmen und Stabilisieren“aufrecht zu erhalten.
Ausgewogene, sättigende Mahlzeiten und ein regelmässiger Mahlzeitenrhythmus (3-5 Mahlzeiten/Tag) sind die Grundpfeiler einer erfolgreichen Ernährungsumstellung.
Es gibt keine „guten“ oder „schlechten“ Lebensmittel- nur das Mass und die Häufigkeit des Genusses der Lebensmittel entscheidet über eine „gute“ oder „schlechte“ Ernährungsweise. Das„Alles oder Nichts“-Prinzip bewährt sich bei der Änderung des Essverhaltens nicht.
Sie lernen auf Körperempfindungen wie Hunger und Sättigung zu achten und erkennen ihre Bedeutung.
Lernen Sie die Gründe Ihrer Esslust kennen. Warum essen Sie regelmässig zuviel und wie können Sie das ändern?
Stellen Sie sich darauf ein, dass diese Umstellung Zeit braucht.
Und was könnte Ihnen helfen? Bei welchen Vorschlägen fühlen Sie sich angesprochen?
- Nehmen Sie sich Zeit zum Essen und essen Sie langsam.
- Essen Sie immer nur sitzend. Gehen Sie nie hungrig einkaufen.
- Planen Sie Ihren Essalltag und planen Sie Ihre Esswoche.
- Wieviel Fast Food und Fertiggerichte essen Sie? Was ist Ihr Lieblingsgericht? Hören Sie auf zu essen, wenn Sie sich satt fühlen?
- Schalten Sie Pausen ein. Schalten Sie den Bildschirm beim Essen aus.
- Achten Sie auf Ihre Körperempfindung, wenn sie traurig, wütend, ängstlich oder freudig sind.
- Was erfüllt Sie mit Freude? Wo fühlen Sie sich wohl?
- Wo und wie können Sie am besten entspannen?
- Nehmen Sie die Treppe an Stelle von Lift und Rolltreppe. Steigen Sie eine Busstation früher aus und gehen Sie den Rest des Weges zu Fuss. Verabreden Sie sich zu einem gemeinsamen Spaziergang.
- Mit dem Älterwerden nimmt unser täglicher Kalorienbedarf erheblich ab, die hormonelle Veränderung steigert jedoch unseren Appetit. Denken sie bei Ihrer Menüplanung daran.
Erfahrungsbericht – Frau O., 48, Grafenried:
Ich erkannte in der Beratung mit Frau Rieder, wo und wie ich mit der Veränderung meines Essverhaltens anfangen musste. Ich wollte immer schnell abnehmen und stürzte mich immer wieder in eine Diät. An meiner Ernährungsform und an meinem Lebensstil hatte ich aber nichts verändert. Ich habe gemerkt, dass es für mich wichtig ist, jemanden zu haben, der mich durch das Problemfeld Essen führt. Mir hat es geholfen, mit Frau Rieder herauszuarbeiten, wo ich mich verändern kann. Auch meine Familie will mich unterstützen, denn auch sie profitiert davon.. So konnte ich langsam aber stetig meine Ernährung optimieren und mein Essverhalten ändern. Ich habe Zusammenhänge erkannt und weiss, dass ich zu mir schauen muss. Ich gehe wieder häufiger zu Fuss. Ich darf mich nicht unter Druck setzen, sondern ich geniesse die Natur und den Moment. Ich bin froh, muss ich nicht durch die Gegend rennen! Und wenn ich am Abend müde bin, gehe ins Bett. Früher griff ich dann nochmals zu Süssem, um mich wach zu halten oder weil ich nochmals etwas Feines essen wollte. In der Beratung habe ich viel erkannt und schon einiges umgesetzt. Das hat sich auf mein Gewicht ausgewirkt und die Kilos gehen trotz reichlich essen runter. Ich bin auf einem guten Weg und zuversichtlich, dass ich ihn nicht verlassen und weiter gehen werde.
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Ernährungspsychologische Beraterin IKP, Bern
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